Dia 18 de Novembro às 11h00
Nesta apresentação serão abordados os principais pontos de diferença encontrados nos exames bioquímicos de vegetarianos, quando comparados a indivíduos que consomem carne e peixe. A aula é centrada no entendimento da fisiologia e bioquímica para explicar os motivos dessas diferenças.
ERIC SLYWITCH
Médico, IVU
Dia 18 de Novembro às 11h00
Nesta apresentação serão abordados os principais pontos de diferença encontrados nos exames bioquímicos de vegetarianos, quando comparados a indivíduos que consomem carne e peixe. A aula é centrada no entendimento da fisiologia e bioquímica para explicar os motivos dessas diferenças.
A AVP é uma organização sem fins lucrativos, cujo missão é promover a alimentação vegetariana como um estilo de vida saudável, compassivo e ecologicamente responsável.
LEGUMINA – CONGRESSO DE ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA
Congresso dedicado à discussão científica e sociopolítica da alimentação de base vegetal, aberto a todos os profissionais de saúde e público em geral.