Formado em engenharia no Brasil, área na qual trabalhou por 5 anos. No entanto, em 2018 tornou-se vegano, e em 2019, iniciou o curso de Ciências da Nutrição na FCNAUP, no qual se licenciou em 2023. Tem como propósito auxiliar as pessoas que querem seguir uma alimentação de base vegetal, de forma saudável, sustentável e baseada na melhor evidência científica disponível.
Dia 17 de Novembro às 11h30 – Sala de Workshops
LUCAS OLIVEIRA
Nutricionista Estagiário, FCNAUP
Formado em engenharia no Brasil, área na qual trabalhou por 5 anos. No entanto, em 2018 tornou-se vegano, e em 2019, iniciou o curso de Ciências da Nutrição na FCNAUP, no qual se licenciou em 2023. Tem como propósito auxiliar as pessoas que querem seguir uma alimentação de base vegetal, de forma saudável, sustentável e baseada na melhor evidência científica disponível.
Dia 17 de Novembro às 11h30 – Workshops
A AVP é uma organização sem fins lucrativos, cujo missão é promover a alimentação vegetariana como um estilo de vida saudável, compassivo e ecologicamente responsável.
LEGUMINA – CONGRESSO DE ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA
Congresso dedicado à discussão científica e sociopolítica da alimentação de base vegetal, aberto a todos os profissionais de saúde e público em geral.